Projet réalisé en 2019 avec Faustine de Longueil et Julius Brejon.
Pour répondre à l'attente des citadins voulant manger des aliments de saison et locaux, nous avons créé une marque fictive qui leur permettrait de faire pousser des légumes et des herbes aromatiques chez eux.
" hortus ", signifiant " jardin potager " en latin, déploierait des showrooms de ces plantes dans les grandes villes. Un espace café proposerait aux jardiniers d'intérieur de participer à des ateliers et des conférences sur le jardinage, la cuisine et l'écologie.
